Витамин В12

Витамин B12 (цианокобаламин) — это важный водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в функционировании нервной системы и образовании крови. Он вырабатывается некоторыми бактериями в кишечнике, но основным источником для человека являются продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Для усвоения витамина B12 необходим внутренний фактор, который вырабатывается клетками желудка.

• Дефицит витамина B12 может развиваться медленно, так как он накапливается в печени. Однако его недостаток может привести к серьезным последствиям, таким как анемия, при которой снижается количество эритроцитов, увеличивается их размер и сокращается продолжительность жизни. Это может вызвать симптомы, такие как хроническая усталость, слабость и бледность. Дефицит B12 также может негативно сказаться на нервной системе, вызывая покалывания в конечностях и потерю чувствительности.
• Симптомы нехватки витамина B12 могут включать нарушения памяти и расстройства мышления, особенно у пожилых людей, что иногда ошибочно воспринимается как естественные признаки старения. Основные причины дефицита включают недостаточное поступление с пищей, вегетарианство, нарушения всасывания, заболевания желудка и печени, а также алкоголизм.
• Для диагностики дефицита витамина B12 назначается анализ крови, который позволяет определить уровень цианокобаламина в сыворотке. Рекомендуется сдавать анализ при подозрении на анемию, неврологических нарушениях, синдроме мальабсорбции, а также при изменениях в поведении, особенно у пожилых людей.
• Подготовка к анализу включает воздержание от пищи за 3 часа до сдачи крови, исключение витаминных добавок за несколько дней и алкоголя за 24 часа до анализа. Результаты обычно готовы на следующий день. При отклонениях от нормы важно проконсультироваться с врачом для корректировки питания и возможного лечения.